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Thiago Tredici participa do Vida Melhor, na Rede Vida

Quais são as funções do estagiário de Gastronomia?

5 de novembro de 2019
Consultor Thiago Tredici participou de entrevista sobre o tema no Vida Melhor

Pouca gente sabe, mas antes mesmo do chef de cozinha entrar em cena com pratos saborosos, é preciso organizar cada detalhe: cortar a salada, lavar os alimentos, verificar a temperatura do forno. Essas são algumas das funções rotineiras do estagiário de gastronomia.

Na faculdade, o universitário entra em contato com disciplinas como a História da Gastronomia e também passa a entender os temperos de cada refeição. O consultor de atendimento às empresas e instituições de ensino do CIEE, Thiago Tredici, participou no dia 29/10, de uma entrevista sobre o tema, no programa Vida Melhor, da Rede Vida. Confira abaixo o conteúdo na íntegra: